
III Региональный конкурс профессионального мастерства
«Хлебопек – золотые руки»
18 декабря 2020 г. проводился III Региональный конкурс профессионального мастерства «Хлебопек – золотые руки.
Организатором III регионального конкурса профессионального мастерства «Хлебопек – золотые руки» стал ГБПОУ ВО «Бутурлиновский механико-технологический колледж».
Конкурс представлял собой соревнования в дистанционном формате, предусматривающие выполнение конкретных заданий с последующей оценкой качества работ. Обучающиеся ГБПОУ ВО «РТСиСТ» стали активными участниками в следующих номинациях:
— «Домашнее задание» — это разработка рецептуры для хлеба или хлебобулочного изделия функционального назначения, его выпечка и презентация.
-«Моя профессия — мое будущее» — это создание презентации о своей профессии.
Наше учебное заведение представляла обучающаяся 4 курса по профессии «Повар, кондитер» Коденчук Ангелина, которая успешно справилась с заданиями конкурса вместе с мастером производственного обучения Гайдуковой Т.С. Домашнее задание Ангелина готовила в лаборатории техникума на тему: «Приготовление хлеба и хлебобулочных изделий функционального назначения с добавлением амарантовой муки».
Из 13 участников конкурса Ангелина заняла 1 место в номинации «Домашнее задание» и 2 место в номинации «Моя профессия — мое будущее».
ПОЗДРАВЛЯЕМ!!!