III Региональный конкурс профессионального мастерства

«Хлебопек – золотые руки»

 18 декабря 2020 г. проводился III Региональный конкурс профессионального мастерства «Хлебопек – золотые руки.

Организатором III регионального конкурса профессионального мастерства «Хлебопек – золотые руки» стал ГБПОУ ВО «Бутурлиновский механико-технологический колледж».

Конкурс представлял собой соревнования в дистанционном формате, предусматривающие выполнение конкретных заданий с последующей оценкой качества работ. Обучающиеся  ГБПОУ ВО  «РТСиСТ» стали активными участниками в следующих номинациях:

—  «Домашнее задание» — это разработка рецептуры для хлеба или хлебобулочного изделия функционального назначения, его выпечка и презентация.

-«Моя профессия — мое будущее» — это создание  презентации о своей профессии.

Наше учебное заведение представляла обучающаяся 4 курса по профессии «Повар, кондитер» Коденчук Ангелина, которая успешно справилась с заданиями конкурса вместе с мастером производственного обучения Гайдуковой Т.С.  Домашнее задание Ангелина готовила в лаборатории техникума на тему: «Приготовление  хлеба и хлебобулочных  изделий функционального назначения с добавлением  амарантовой муки».

Из 13 участников конкурса Ангелина заняла 1 место в номинации «Домашнее задание» и  2 место в номинации «Моя профессия — мое будущее».

ПОЗДРАВЛЯЕМ!!!